సంస్కృతి - పేరిణి

పేరిణి శివతాండవం వీర నాట్యశైలికి చెందింది. ఈ సంప్రదాయం శైవ మతానికి సంబంధించింది. పేరిణికి సంబంధించిన ప్రస్తావన పాల్కురికి సోమనాధుని పందితారాధ్య చరిత్రలోనూ, శ్రీనాధుని కాశీఖండం, భీమఖండంలోనూ వర్ణించబడింది. కాకతి గణపతి చక్రవర్తికి సేనా నాయకుడైన జయప సేనాని 1253-54లో రచించిన నృత్యరత్నావళిలో పేరిణి గురించి వర్ణించాడు. [ ఇంకా...]

ఆహార పోషణ - ఆయుర్వేదం

ఆయుర్వేదం అతి ప్రాచీనమైన భారతీయ వైద్య విధానం. ఆంగ్లేయుల పరిపాలన ఫలితంగా దేశంలో అల్లోపతి బాగా ప్రబలి ఆయుర్వేదానికి గల గౌరవం, ప్రసిద్ధి క్షీణించిపోయాయి. కానీ, ఈనాటికీ ఈ వైద్య విధానం పట్ల అపార నమ్మకంగల వారు ఎందరో ఉన్నారు.
ఆయుర్వేదం అనగా "ఆయుర్వేత్తీతి ఆయుర్వేద:" ఆయ్యుర్దాయమును తెలుసుకొనునది ఆయుర్వేదము. ఇది వేదములందలి ఒక భాగం.మానవునికి సామాన్యంగా శరీరంలో త్రిదోషముల వృద్ధి, క్షయము వలన ఆరోగ్యము చెది రోగాలు సంభవిస్తాయి. [ ఇంకా...]

సైకాలజీ - అసూయ-అనారోగ్యం

అసూయ అన్నది ఎంత మోతాదులో ఉన్నా అది విషంలా పనిచేస్తుంది. అంతేకాదు అది మన మానసిక అరోగ్యంపై దెబ్బతీస్తుంది. దయాగుణం మనకు రెండింతల ఆశీర్వచనాలను అందజేస్తుంది. కాని అసూయ గుణం మనకు రెండింతల హానిని కలిగిస్తుంది.
మన నిజజీవితంలోనూ, పుస్తకాలలోనూ అసూయ వల్ల గలిగే నష్టాలను చూస్తూనే ఉన్నాము. తొలుత ఇది అతి చిన్న భావనగా మొలకెత్తుతుంది. ఆ తరువాత ఇది పెరుగుతూ వస్తుంది. ఆ కారణంగా మనం చెప్పలేనన్ని కష్టాలకు గురి అవుతుంటాము. [ ఇంకా...]

ఆధ్యాత్మికం - కబీరు

కబీరు 15 వ శతాబ్దానికి చెందిన సుప్రసిద్ధ విప్లవాత్మక యోగి. ఆధ్యాత్మిక సిద్ధ పురుషుడు, ఆనాడు తీవ్ర మత వైషమ్యాల వల్ల, పరస్పర విరోధాల వల్ల హిందూ, మహమ్మదీయుల మధ్య ఏర్పడిన అగాథానికి గొప్ప సేతువు వంటి కబీరు ఉపదేశాలు రెండు మతాల సామరస్యానికి అధికంగా సహకరించాయి అనడంలో సందేహం లేదు. [ ఇంకా...]

ఆహార పోషణ - పుదీనాతో వైద్యం

వికారం మటుమాయం:
చక్కని సువాసనను ఇచ్చే పుదీనా ఆకులు వంటలలో ఎంతో ప్రాచుర్యాన్ని పొందాయి.చాలా రకాల కూరల్లో పోపుల్లో కూడా ఈ పుదీనా ఆకుల్ని వేస్తారు.కడుపులో వికారం వున్నప్పుడు పుదీనా వాసన చూస్తే ఆ వికారం మాయం అవుతుంది. పుదీనాను టూత్ పేస్ట్ పిప్పర్ మెంట్లు, చూయింగ్ గమ్ మెంథాల్‌తో పాటు అనేక మందుల్లో వాడుతున్నారు. [ ఇంకా...]

సంస్కృతి - కోలాటం

పిల్లల్నీ, పెద్దల్నీ అందర్నీ అలరించే కళారూపమిది. సాధారణంగా వీటిని తిరుణాళ్ళ సమయంలోనూ, ఉత్సవాలలోనూ ప్రదర్శిస్తుంటారు. కోల మరియు ఆట అనే రెండు పదాల కలయిక వల్ల ఈ పదం ఏర్పడిందంటారు. కోల అంటే కర్రపుల్ల అని అర్ధమనీ, ఆట అంటే క్రీడ, నాట్యం అనే అర్ధాలుండడంతో కోలాటం అంటే కర్రతో ఆడే ఆట అనే అర్ధంగా భావించవచ్చు. [ ఇంకా...]

సాహిత్యం - ఇతర బాషాపదాలు

మనకు తెలీకుండానే మనం కొన్ని ఇతర భాషా పదాలను నిత్యం వాడుతూ ఉంటాం. భౌగోళికంగా ఇతర రాష్త్రాలతో మనకున్న సరిహద్దు సంబంధాల వల్లగానీ, వ్యాపార సంబంధాలవల్లగానీ లేక వలసలవల్లగానీ ఇతర భాషలు మన భాషలో మిళితంకావడం జరుగుతుంది. అది సంసుకుతం కావొచ్చు, తమిళం, కన్నడ, మలయాళ్లం, మరాఠి లేదా ఏ ఇతర భాషైనా కావొచ్చు. వాటిలో కొన్నిటి గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. [ ఇంకా...]

సైన్స్ - రక్తదానము

సుప్రసిద్ద ఆంగ్లేయ వైద్యుడు, శరీర శాస్త్రజ్ఞుడు విలియం హార్వే (1578 - 1657) మానవ శరీరంలో రక్త ప్రసార విధానాన్ని కనుగొన్నాడు. రక్త ప్రసార కార్యక్రమాన్ని ఇతడు ప్రత్యక్షంగా నిరూపించాడు. దీనిని తెలుసుకున్న తరువాత మానవుని యందు రక్తదానము, శరీరంలోకి నెత్తురు ఎక్కించుట అనే విషయాలపై అభిలాష, ఆసక్తి పెరిగింది. ఇంతకుముందు శరీరంలో రక్తం పోటుతో ప్రవహిస్తుందనే సిద్ధాంతం ప్రచారంలో ఉండేది. [ ఇంకా...]

వ్యాయామ శిక్షణ - యోగ

సంస్కృతీ, సంప్రదాయాలకు నిలయమైన భారత దేశానికి అత్యంత ప్రాచీనమైన సంపద యోగ.భారత సంతతికి వంశపారంపర్యంగా, గురూపదేశంగా నేటికీ విడువకుండా అనుసరిస్తూ వస్తున్న ఏకైక హృదయ తరంగమిది. ఇది భారత ఋషుల అద్భుత సృష్టి. ఈ సృష్టికి 5 వేల సంవత్సరాలకు పైగా చరిత్ర ఉంది. మనసుని అధీనంలో ఉంచుకోవడం ద్వారా ప్రాణ శక్తిని పెంపొందించడమనే ఈ ప్రక్రియ అద్భుతాలలోకెల్లా అద్భుతం. [ ఇంకా...]

సంస్కృతి - భాగవతులు

భగవంతునికి సంబంధించిన గాధలను ప్రచారం చేయడం వలన వీరిని భాగవతులు అన్నారు. ఆంధ్ర దేశంలో నృత్య కళను అభివృద్ధిలోకి తీసుకొచ్చిన వారిలో వీరి స్థానం ప్రత్యేకమైంది. వీరు యక్ష గానాలూ, వీధి భాగవతాలూ, భామాకలాపాల ద్వారా నృత్య కళను ప్రచారం చేశారు. వీరిది నాట్య మేళ సాంప్రదాయం. పురాణాలకు సంబంధించిన ఇతివృత్తాలను నృత్య నాటకాలుగా ప్రదర్శించే సంప్రదాయం నాట్యమేళ లేక భాగవత మేళ సంప్రదాయం. ఈ సంప్రదాయంలో స్త్రీలు పాల్గొనరు. స్త్రీ పాత్రల్ని కూడా పురుషులే ధరిస్తారు. [ ఇంకా...]

ఆధ్యాత్మికం - మహమ్మద్ ప్రవక్త సూక్తులు

ప్రేమించు-ప్రేమింపజేసుకో-ఇదే జీవిత ముఖ్య లక్ష్యం.
పరస్పానురాగాలతో ప్రవృద్ధి పొందే వారిని స్వర్గం ఆహ్వానిస్తుంది. పరస్పర ద్వేషులకు నరకమే ప్రాప్తి.
వివేకాన్ని మించిన అమూల్య వస్తువు లేదు. [ ఇంకా...]

సాహిత్యం - నిఘంటువు

సమాచారాన్ని, విజ్ఞానాన్ని అందించే విజ్ఞానఖనులు నిఘంటువులు. అనంతమైన పదాల సమూహాన్ని అందించే సంపుటాలు. సామాజిక, రాజకీయ, ఆర్ధిక, శాస్త్ర, సాంకేతిక రంగాల్లో విస్తరిస్తున్న ప్రగతిని ప్రతిఫలించే పదజాలాన్ని దాచుకున్న పెన్నిధులు. వివిధరంగాల్లో ఆదానప్రదానాలకు అనువైన వేదికలు. హద్దులు, సరిహద్దులు చెరిపేస్తూ ప్రపంచ దేశాల ప్రజల మధ్య అనుసంధానానికి ఉపకరించే వారధులు. ఆధునిక జీవితానికి అవసరమైన జ్ఞాన గవాక్షాలు. [ ఇంకా...]

స్త్రీల పాటలు - సతిపతి సంవాదము

(తలుపు దగ్గర పాట)
చిలుకల కొలికిరో చిత్రకవాటము బిగియించుట తగవేమి?
ఇవ్వల గుందగపనియేమి పగలు అడుగుటకు యెక్కడ దొంగవు
వదలర వదలవోయి నీవనితల ఒల్లగనోయి చిలుకల [ ఇంకా...]

సంస్కృతి - సంగీత స్తంభాలు

తమిళనాడులోని మధురై మీనాక్షి ఆలయంలో కంపించే సంగీత రాతి స్తంభాలు - భూగర్భ శాస్త్రం మరియు సంగీత శాస్త్రంలో మధ్య యుగాలనాటి భారతీయుల అసాధారణ విజ్ఞానికి స్పష్టమైన సాక్ష్యాలుగా నిలుస్తున్నాయి. 500 ఏళ్ళనాటి నల్ల రాతి స్తంభాలపై ఒక కర్రతో కొట్టినప్పుడు యాత్రికులకు దిగ్భ్రమ కలిగిస్తూ వాటినుండి వివిధ రకాల సంగీత స్వరాలు ఉద్భవిస్తాయి. ఈ దేవాలయాన్ని దర్శించే సందర్శకులు తమ పిడికిళ్ళతో స్తంభాలను కొట్టి, అవి ఉత్పత్తి చేసే సంగీత ధ్వనులను ఆలకిస్తుంటారు. [ ఇంకా...]

మీకు తెలుసా - నాణేల చరిత్ర

భారతీయ చరిత్రలో కనిపించే కొన్ని నిశ్శబ్దాలను నాణీలు చేదించాయి కాని, నాణేలకు సంబంధించిన కొన్ని రహస్యాలు మాత్రం ఇప్పటికీ అంతుపట్టకుండా ఉన్నాయి. అవి సామ్రాజ్యాలు విడుదల చేసిన నాణేలు కావచ్చు, జనపదాలలో చెలామణీ అయిన నాణేలైన కావచ్చు, అవి ఏవైనా, తొలి యుగాలకు చెందిన మన నాణేలపై పాలకుల పేర్లేమీ కనపడవు. [ ఇంకా...]

పండుగలు - శ్రీ వినాయక వ్రతకల్పము

మన దేశంలో మొదట పూజించేది గణేశుడినే. మొదట మనం స్మరించేది కూడా ఆయనన్నే. పూర్ణకుంభంలాంటి ఆ దేహం, బాన వంటి కడుపు, పరిపూర్ణమైన ఈ జగత్తుకు గుర్తు. ఏనుగు తల, సన్నని కళ్ళు, మేధస్సుకు సంకేతాలు. వక్రతుండము ఓంకార ప్రణవనాదానికి ప్రతీక. ఏనుగు లాంటి ఆకారాన్ని మోస్తున్నది ఒక చిన్న ఎలుక. అదే ఆత్మలోని చమత్కారం. [ ఇంకా...]

సంస్కృతి - క్రైస్తవుల కళారుపాలు

క్రైస్తవ కథా గానాన్ని రచించిన ప్రధమ కవి పిడతల జాన్ కవి. ఈయన భారత పురాణాలనూ, హరికథలనూ విని, గ్రహించి వాటిలోని మెళకువలను తెలుసుకుని బైబిలులోని ఘట్టాలను అనుసరించి హరికథా కాలక్షేపాలుగా మలిచారు. వాటిలో ఆదాము-అవ్వ, క్రీక్స్తు జననం పేర్కొనదగినవి. అలాగే మందపాటి భాగవతార్ ఏసు చరితమును రచించారు. [ ఇంకా...]

సాహిత్యం - జానపద సాహిత్యం

కూని రాగాలాపనతో ప్రకృతి లయకు అనుగుణంగా వచ్చిన గానం భాషా సంపర్కంతో గేయంగా రూపొంది మానవ మనుగడకు సంబంధించిన వివిధి దశలకు రూపులో మార్పు, కూర్పులో చేర్పులు పాత ఒరవడిలో కొత్త పదములు కొత్తజీవనానికి పాత బాణీ మొదలగు చేర్పులు, మార్పులు కూర్పులతో నిత్యం సరికొత్త రూప సాక్షాత్కారమిచ్చే జానపద వాజ్ఞ్మయం నిత్యనూతనమైందిగా ప్రశస్తికెక్కినది. జానపద వాజ్ఞ్మయం శాఖోపశాఖలుగా విస్తరిల్లింది. మౌఖిక సంప్రదాయంలో జీవించడం మూలంగా దీనికి ఒక క్రమమైన పరిణత స్వరూపు కానరాము. [ ఇంకా...]

భక్తి గీతాలు - శివుని మీద పాట

శివుని మెడలో నాగరాజ చిన్ని పార్వతి పిలిచిన దేవా
దేవి పిలుపులు ఆలకించేవా! శివనాగరాజా తల్లి పిలుపులు ఆలకించేవా శి
అన్నపూర్ణా హైమావతి పంకజాక్షిపద్మావతి కాళికాంబ నిన్ను పిలచెనుగా!
శివనాగరాజా తల్లి పిలుపులు విన్నవించేవా శి [ ఇంకా...]

పిల్లల పాటలు - బొమ్మరిల్లు

చిట్టి చిట్టి మిరియాలు చెట్టుకింద పోసి
పుట్ట మన్ను తెచ్చి బొమ్మరిల్లు కట్టి
అల్లం వారింటికి చల్లకు పోతే
అల్లం వారి కుక్క భౌ భౌ మన్నది
నాకాళ్ళ గజ్జెలు ఘల్లు ఘల్లుమన్నది
చంకలో పాప కేర్ కేర్ మన్నది [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - గొప్ప గుణం

మొగసాల మర్రి గ్రామంలో ధర్మయ్య, రంగయ్య అనే ఇద్దరు వడ్డీ వ్యాపారం చేస్తూ జీవించేవారు. వారిలో ధర్మయ్య తక్కువ వడ్డీ తీసుకొని అడిగిన వారికి లేదనక అప్పులిచ్చి అవసరాలలో ఆదుకొంటుండేవాడు. ఎవరైనా ఇచ్చిన అప్పును సకాలంలో తీర్చకపోతే పీడించేవాడుకాదు. అందువల్ల ఆ ఊరి ప్రజలకు ధర్మయ్య అంటే చాలా ఇష్టం. కాని రంగయ్య మాత్రం పరమలోభి. అధిక వడ్డీలు గుంజి లక్షలకు లక్షలు సంపాదించాలని కలలు కనేవాడు. అప్పులు తీర్చకపోతే వారు తాకట్టు పెట్టిన భూములు, నగలను, ఇండ్లను తిరిగి ఇవ్వక వారికి నిలువ నీడ లేకుండా చేస్తాడు. [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - కప్పరాజు సాయం కష్టాలన్నీ మాయం

అనగనగానేమో ఒక రాజుగారికి ముగ్గురు కొడుకులు. పెద్దవాళ్ళు ఇద్దరూ మంచి వాళ్ళుకారు. చిన్నవాడు మంచివాడేకానీ, పాపం అమాయకుడు. వీరిలో రాజ్యాన్ని ఎవరికి ఇవ్వాలా అని రాజు ఆలోచించి, ముగ్గుర్నీ పిలిచి మీకు మూడు పరీక్షలు పెడతాను. గెలిచిన వాడిదే రాజ్యం. మొదటి పరీక్షగా ప్రపంచంలోనే గొప్ప శాలువా తేవాలి అన్నాడు. ముగ్గుర్నీ మైదానంలోకి తీసుకువెళ్ళి మూడు పక్షి ఈకల్ని పైకి ఎగురవేసి అవి ఎటు ఎగిరితే ఆ దిశల్లో వెళ్ళిరండి అని కోటలోకి వెళ్ళిపోయాడు. [ ఇంకా...]

వంటలు - చాంద్ బిస్కట్స్

కావలసిన వస్తువులు:
మైదా - 500 గ్రా.
పంచదార పొడి - పావు కిలో.
యాలకులు - 3 గ్రా.
వనస్పతి - పావు కిలో.

తయారు చేసే విధానం :
మైదాను జల్లించండి. మధ్యలో గొయ్యిలా చేసి, వనస్పతి వేసి బాగా తెల్లగా అయ్యే వరకూ ఉంచండి. పిదప పంచదార పొడి చేర్చండి. ఇందులోకి కొద్దికొద్దిగా మైదాను చేర్చుతూ ముద్దలా చేయండి. [ ఇంకా...]

వంటలు - పప్పు పొంగలి

కావలసిన వస్తువులు:
బియ్యం - 250 గ్రా.
పెసరపప్పు - 100 గ్రా.
పచ్చిమిర్చి (నిలువుగా కట్ చేసినవి) - 8.
ఆవాలు - 1/4 (పావు) టీ స్పూను.
జీలకర్ర - 1/4 (పావు) టీ స్పూను.
ఉప్పు - సరిపడినంత.
అల్లం - చిన్న ముక్క.
కరివేపాకు - 1 రెమ్మ.
కొత్తిమీర - 1 రెమ్మ.
ఖాజూ (జీడి పప్పు ) - సరిపడినంత.
మిరియాలు - కొద్దిగా.
నెయ్యి - సరిపడినంత.

తయారు చేసే విధానం:
బియ్యం, పెసరపప్పు మిశ్రమాన్ని నీళ్ళలో పావుగంట నానబెట్టాలి. గిన్నెలో నెయ్యి వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, అల్లం వరుసగా వేసి దోరగా వేగాక సరిపడినన్ని నీళ్ళతో ఎసరు పెట్టాలి. [ ఇంకా...]

పిల్లల పాటలు - ఏనుగు పాట

ఏనుగు ఏనుగు నల్లన
ఏనుగు కొమ్ములు తెల్లన
ఏనుగు మీద రాముడు
ఎంతో చక్కని దేవుడు. [ ఇంకా...]

వంటలు - జైపురి ఛాట్

కావలసిన వస్తువులు:
ఆలు - 250 గ్రా.
చాట్ మసాల - 2 టీ స్పూన్లు.
కొత్తిమీర - సరిపడినంత.
మిర్చిపొడి - సరిపడినంత.
ఉప్పు - సరిపడినంత.
చింతపండు చట్ని - సరిపడినంత.
పెరుగు - 2 టీ స్పూన్లు.
ఉల్లిపాయ - 1
టమోట - 1
పచ్చి మిర్చి - 2.
సన్నటి కారంపూస -సరిపడినంత.
సెనగలు (ఉడికించినవి) - 50 గ్రా.

తయారు చేసే విధానం:
ఆలును మెత్తగా ఉడికించి చిన్న సైజు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. [ ఇంకా...]

వంటలు - కొర్ర బజ్జీ

కావలసిన వస్తువులు:
శనగపిండి - 250 గ్రా
కొర్ర పిండి (బియ్యపు పిండి) - 500 గ్రా.
జీలకర్ర - 10 గ్రా.
మిర్చి పొడి - 25 గ్రా.
తినే సోడా - చిటికెడు.
ఉప్పు - సరిపడినంత.
రిఫైండ్ ఆయిల్ - 500 గ్రా.
లావు మిర్చి - సరిపడినన్ని.

తయారు చేసే విధానం :
శనగపిండి, కొర్రపిండి, మిర్చిపొడి, ఉప్పు, జీలకర్ర, తినే సోడా అన్నింటిని పొడిగా కలపాలి. [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - కోతులు - పాలపిట్ట

మూర్ఖులకు మంచి మాటలు, మంచి సలహాలు చెవికెక్కవు. అలాంటి వాళ్ళకి సలహాలు చెప్పటం వృధా ప్రయాస మాత్రమేకాదు. ఒక్కోక్కసారి ప్రాణాలకు కూడా ముప్పు కలుగవచ్చు. అందుకనే సాధ్యమయినంత వరకు మూర్ఖులకు దూరంగా ఉండటం ఉత్తమం. మూర్ఖులైన కోతిమూకకి ఓ సలహా ఇవ్వబోయి తన ప్రాణాలు పోగొట్టుకున్న పక్షి వైనం ఈకధలో తెలిసుకుందాం. [ ఇంకా...]

భక్తి గీతాలు - ఏడుకొండల స్వామి

ఏడుకొండలస్వామి - ఎక్కడున్నావయ్యా
ఎన్ని మెట్లెక్కినా - కానరావేమయ్యా
ఆకాశమందూ ఈ కొండ - శిఖరమ్ము పై
మనుజులకు దూరంగా - మసలుతున్నావా ఏడు [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - కోతి యువకుడు

ఒక బిచ్చగాడుండేవాడు. దొరికినదేదో తిని, ఏ అరుగు మీదనో నిద్రపోయేవాడు. ఖరీదైన కోరికలు లేనందున వాడికి సుఖాల మీదికి మనసు పోలేదు. ఒకసారి వాడికి, ఓ గొప్పదాత ఐదు దీనారాలు బహుమతిగా ఇవ్వగా దాంతో ఒక కోతిని కొన్నాడు. అది ఆడిస్తూ బతికితే ఇంకా ఎక్కువ సంపాదించవచ్చని బిచ్చగాడి ఊహ. ఓ రాత్రి వేళ కోతి ఒక యువకుడిగా మారిపోయింది. అతడు బిచ్చగాణ్ణి పేరుపెట్టి పిలిచి, ఒక బంగారు నాణెం ఇచ్చి ఇద్దరికీ భోజనం తెమ్మన్నాడు. నువ్వు ఏ శాపం వల్ల ఇలా అయ్యావని అడగబోయాడు బిచ్చగాడు. [ ఇంకా...]

వంటలు - చిక్కుడుగింజలతో కుడుములు

కావలసిన వస్తువులు:
చిక్కుడుగింజలు : రెండుకప్పులు
బియ్యం పిండి : మూడు కప్పులు
ఉప్మారవ్వ : ఒక కప్పు
పచ్చిమిరపకాయలు : 10
జీలకర్ర : ఒక టీ స్పూన్
ఉల్లి ఆకు : ఒకకప్పు
కొత్తిమీర : అర కప్పు
చాట్ మసాలా : అర టీ స్పూన్
ఉప్పు : తగినంత
నూనె: కొద్దిగా

తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా చిక్కుడు గింజలను ఉడికించుకోవాలి. అందులో నుంచి ఒక కప్పు గింజలు తీసుకుని మెత్తగా దంచుకోవాలి. [ ఇంకా...]

వంటలు - చేమదుంప వేపుడు

కావలసిన వస్తువులు:
చేమదుంపలు - అర కిలో.
నూనె - వేయించటానికి సరిపడినంత.
ఉప్పు - తగినంత.
కారం - తగినంత.

తయారు చేసే విధానం :
ముందుగా చేమదుంపల్ని ఉడకబెట్టి తొక్కలు వలిచి ముక్కలుగానో, చక్రాలుగానో తరుక్కోవాలి. [ ఇంకా...]

పిల్లల పాటలు - ఎంతపెద్దదొ !

ఎంత పెద్దదొ
ఎంత పెద్దదొ
ఏనుగంటే
ఎంత పెద్దదొ ! [ ఇంకా...]

వంటలు - గోధుమ అట్టు

కావలసిన వస్తువులు:
గోధుమ పిండి - పావు కిలో.
నూనె - 100 గ్రా.
పుల్లని మజ్జిగ - తగినన్ని..
పచ్చిమిర్చి - 10.
ఉప్పు - తగినంత.
ఉల్లిపాయలు - 2.

తయారుచేసే విధానం:
పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు బాగా సన్నగా చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. గోధుమపిండి మజ్జిగలో వేసి బాగా గరిటె జారుగా కలిపి ఉప్పు, మిర్చి ముక్కలు వేసి కలియబెట్టాలి. [ ఇంకా...]

వంటలు - కొబ్బరి బూరెలు

కావలసిన వస్తువులు:
పచ్చి కొబ్బరి చిప్పలు - 2.
గోధుమపిండి - 1/2 కేజి.
బియ్యపు పిండి - 1/4 కేజి.
నెయ్యి - 100 గ్రా.
యాలుకలు - 4.
బెల్లం - 1/2 కేజి.
నూనె - తగినంత.

తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా గోధుమపిండి, బియ్యపు పిండి రెండింటిని ఒకే గిన్నెలోకి తీసుకొని, పక్కన ఉంచుకోవాలి. కొబ్బరి చిప్పలను కోరుకోవాలి. ఒక మందపాటి గిన్నెలో బెల్లాన్ని తీగపాకం పట్టుకోవాలి. [ ఇంకా...]

పిల్లల పాటలు - ఒప్పులకుప్పా ఒయ్యారి భామ

ఒప్పులకుప్పా ఒయ్యారి భామ
మినపా పప్పు మెంతీ పిండి
తాటీ బెల్లం తవ్వెడు నేయి
గుప్పెడు తింటే కులుకూలాడి [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - మారిన మనసు

రామచంద్రయ్య ఆ వూరిలో పెద్ద వ్యాపారస్తుడు. అతనికి పువ్వులంటే చాలా ఇష్టం. అందువలనే ఇంటి చూట్టూ వున్న ఖాళీస్థలంలో రకరకాల పూల మొక్కలను నాటించాడు. ఆ మొక్కల పెంపకం కొరకు రాజయ్య అనే ఓ తోటమాలిని ఏర్పాటు చేసాడు. రాజయ్య సోమరిపోతు. ఆ మొక్కలకు నీరు పోయడానికే చాలా కష్టపడేవాడు.
వేసవికాలం వచ్చింది. దాంతో పాటు ఆ వూరికి నీళ్ళ కరువు వచ్చింది. రామచంద్రయ్య ఇంట్లో వారి ఉపయోగానికే నీరు దొరకడం చాలా కష్టమవసాగింది. అందువలన ఇంట్లోని నీరు మొక్కలకు పోయడానికి ఉండేదికాదు. [ ఇంకా...]

వంటలు - కాజు క్యారెట్

కావలసిన వస్తువులు:
కాజూ - 1 కిలో.
చక్కెర - 900 గ్రా.
నెయ్యి - 100 గ్రా.
రెడ్ కలర్ - 3 చుక్కలు.

తయారు చేసే విధానం:
కాజూను అరగంట పాటు నీటిలో నానబెట్టి, గ్రైండర్‌తో రుబ్బి చక్కెర వేసి కలిపి సన్నని సెగపై ఉడికించాలి. [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - ఐకమత్యమే బలం

పూర్వకాలం ఉజ్జయినీ నగరంలో ఒక వర్తకుడు ఉండేవాడు. అతను చాలా తెలివిగా వ్యాపారం చేస్తూ బాగా డబ్బు, పేరు సంపాదించుకున్నాడు. అన్నీ ఉన్నా అతనికి ఉన్న దిగులు ఒక్కటే. అది తన పిల్లల గురించే. అతని నలుగురు పిల్లలు పుట్టటంతోనే ధనవంతులు కావడం వల్ల అల్లారు ముద్దుగా పెరిగారు. ఎవరికీ చదువు అబ్బలేదు. ఇతరులు అంటే నిర్లక్ష్యం. లోకజ్ఞానం లేదు. పైగా ఒకరంటే ఒకరికి పడదు. వారికి వయస్సు పైబడుతున్నా ఏమాత్రం మార్పు రావడంలేదు. కొంత కాలానికి షావుకారికి జబ్బు చేసింది. [ ఇంకా...]

పిల్లల పాటలు - ఈ దేశం నా దేశం

ఈ దేశం నా దేశం
ఎన్నటికీ నాదేశం
కాశ్మీరీ, బెంగాలీ
గుజరాతీ, మళయాళీ
అంగామీ, లంబాడీ
నా వాడే ఎవడైనా. [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - అపాయానికి ఉపాయము

అపాయానికి ఉపాయము ఎంత ముఖ్యమో, ఉపాయానికి అపాయము లేకుండా జాగ్రత్త పడటం అంతే ముఖ్యము.
ఉపాయములో ఎలాంటి అపాయమున్నా తప్పించుకోవచ్చు. తెలివి, ఆలోచన సమయస్ఫూర్తి ఉంటే శత్రువును ముప్ప తిప్పలు పెట్టి మూడు చెరువులు నీరు త్రాగించవచ్చు. అలా సింహాన్ని చంపిన చిన్న కుందేలు కథ. [ ఇంకా...]

వంటలు - మసాలా పకోడీ

కావలసిన వస్తువులు:
శనగపిండి - 1/4 కిలో.
బియ్యప్పిండి - 3/4 కిలో.
ఉల్లిపాయ చీలికలు - ఒకటిన్నర (1 1/2)కిలో.
నూనె - తగినంత.
కరివేపాకు(వేయించినది) - 1కప్పు.
పచ్చిమిర్చి(సన్నగా తరిగినది) - అర కప్పు.
కొత్తిమీర తురుము - అర కప్పు.
అల్లంవెల్లుల్లిగుజ్జు - 2 టీ స్పూన్లు.
కారం - 2 టీ స్పూన్లు.
గరం మసాలా - 1 టీ స్పూను.
ఉప్పు - తగినంత.
బేకింగ్ పౌడర్ - పావు టీ స్పూను.

తయారుచేసే విధానం:
ఉల్లిపాయలు చీలికల్లా కోయాలి. ఈ ముక్కల్లో పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, కొత్తిమీర తురుము, ఉప్పు, కారం, మసాలా పొడి, బేకింగ్ పౌడర్, అల్లంవెల్లుల్లి గుజ్జు వేసి బాగా కలపాలి. [ ఇంకా...]

పిల్లల పాటలు - కలసి ఉందాం

అమ్మ అప్పచ్చి
కమ్మనప్పచ్చి
కోరితెచ్చాను
చేరి తిందాము
సగము నీకు
సగము నాకు
వద్దనబోకు - కద్దనబోకూ
కలసితిందాం - కలిసిఉందాం [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - మోసగాళ్ళకు మోసగాడు

పాలకొల్లు చంద్రశేఖరం, సూర్యం ప్రాణ స్నేహితులు, ఇద్దరు సినిమాలకి షికార్లకీ తిరుగుతూ కాలక్షేపము చేస్తుంటారు. ఓ రోజు ఇద్దరూ సినిమాకని బయల్దేరారు. కొత్త సినిమా కారణముగా వాళ్ళు వెళ్ళేటప్పటికే బుకింగ్‌లో టికెట్స్ అయిపోయాయి. ఆ హాలులో దొంగటికెట్లు, అమ్ముతున్నారన్న పేరు బాగా వుంది.సార్! మీకు టికెట్స్ కావాలా, అన్న పిలుపుకు సూర్యం గమనించి కావాలి అన్నాడు. [ ఇంకా...]

పండుగలు - ఉపాధ్యాయుల దినోత్సవం

నవ నాగరిక సమాజంలో ఆయనో సాధారణ మనిషి
ఐనా ఆదియుగంనుండీ ఆధునిక శకం వరకూ ఆయనే ఋషి
జాతి జీవన వికాస మార్గదర్శకుడతడు
సమాజ దేవాలయానికి సిసలైన పురోహితుడు
అతడు ...ఉపాధ్యాయుడు - సృష్టి స్థితి లయల నిర్దేశకుడు !
పాఠశాల లేని పల్లెటూరైనా ఉండవచ్చేమోగానీ, ఉపాధ్యాయుడు లేని ఊరు మాత్రం ఉండకూడదు. [ ఇంకా...]

పండుగలు - కృష్ణాష్టమి

ఆ బాలకృస్తుడు దినదిన ప్రవర్థమానమగుచూ తన లీలావినోదాదులచే బాల్యమునుండే, అడుగడుగనా భక్తులను జ్ఞానోపదేశం చేస్తూ వచ్చినాడు. ఈ బాలకృష్ణుడు ఇంటింటా తన స్నేహితులతో వెన్నముద్దలు దొంగిలిస్తూ వెన్నదొంగగా ముద్ర వేసుకున్నాడు. అలా వెన్నముద్దల దొంగతనములో కూడా మానవులకు అందని దేవరహస్యం ఉందిట! వెన్న జ్ఞానికి సంకేతంగా చెప్తారు. పెరుగును మధించగా మధించగా కాని వెన్న లభ్యంకాదు కదా! [ ఇంకా...]

వంటలు - క్యారెట్ లడ్డు

కావలసిన వస్తువులు:
క్యారెట్ తురుము - 200 గ్రా.
పచ్చి కొబ్బరి తురుము - 50 గ్రా.
బొంబాయి రవ్వ - 30 గ్రా.
జీడిపప్పు - 10 గ్రా.
కిస్ మిస్ - 10 గ్రా.
పంచదార - 50 గ్రా.
యాలుకల పొడి - చిటికెడు.

తయారు చేసే విధానం :
క్యారెట్‌ను తురిమి కొద్దిగా రసాన్ని వడగట్టి తురుమును తీసుకోవాలి. బొంబాయి రవ్వ, జీడిపప్పులను ఆయిల్ లేకుండా విడిగా దోరగా వేయించాలి. [ ఇంకా...]

వంటలు - క్యారెట్ జ్యూస్

కావలసిన వస్తువులు:
క్యారెట్ - 200 గ్రా.
బొప్పాయి - 50 గ్రా.
కర్బూజ - 50 గ్రా.
బెల్లం ముక్కలు - సరిపడినన్ని.
యాలుకల పొడి - చిటికెడు.

తయారు చేసే విధానం :
క్యారెట్, బొప్పాయి, కర్బూజా లను విడివిడిగా మిక్సీలో వేసి జ్యూస్ తయారు చేసుకోవాలి. [ ఇంకా...]

పిల్లల పాటలు - ఏనుగొచ్చింది...

ఏనుగొచ్చింది ఏనుగు - ఏ వూరొచ్చిందేనుగు
మావూరొచ్చిందేనుగు - మంచినీళ్ళే తాగిందేనుగు
ఉప్పునీళ్ళు తాగిందేనుగు - ఊరెళ్ళగొట్టిందేనుగు. [ ఇంకా...]

నీతి కథలు - స్నేహ ఫలం

చ్యవన మహాముని గంగా యమునల సంగమ ప్రదేశాన నీళ్ళలో మునిగి సమాధిపరుడై తపస్సు చేస్తున్నాడు. చేపలు ఆయన శరీరమంతా ఎక్కి హాయిగా తిరగటం మొదలు పెట్టాయి. ఆయన కరుణతో వాటిని మన్నించాడు. వాటి చేష్టలకు సంతోషపడ్డాడు. అలా పన్నెండేళ్ళు గడిచిపోయాయి. ఒకసారి జాలరులు ఆ ప్రాంతానికి వచ్చి వల వేశారు. చేపలతో పాటు చ్యవనుడు కూడా ఆ వలలో చిక్కుకున్నాడు. [ ఇంకా...]