వంటలు - కాకరకాయ కూర

కావలసిన వస్తువులు:
కాకరకాయలు - 1 కిలో.
నూనె - 150 గ్రా||.
మినపప్పు - 25 గ్రా||.
శనగపప్పు - 25 గ్రా||.
ఎండుమిర్చి - 25.
ఉప్పు - తగినంత.

తయారు చేసే విధానం :
కాకరకాయ గర్భాన కాస్త లోతుగానూ, విడిగానూ గాట్లు పెట్టి వుడికించి వార్చి వుంచాలి. ఒట్టిమూకుట్లో మినప్పప్పు , శనగపప్పు, ఎండుమిర్చి వేయించి సరిపడా ఉప్పు, కారం కొట్టాలి. [ఇంకా... ]