Monday, September 10

వంటలు - చిక్కుడుగింజలతో కుడుములు

కావలసిన వస్తువులు:
చిక్కుడుగింజలు : రెండుకప్పులు
బియ్యం పిండి : మూడు కప్పులు
ఉప్మారవ్వ : ఒక కప్పు
పచ్చిమిరపకాయలు : 10
జీలకర్ర : ఒక టీ స్పూన్
ఉల్లి ఆకు : ఒకకప్పు
కొత్తిమీర : అర కప్పు
చాట్ మసాలా : అర టీ స్పూన్
ఉప్పు : తగినంత
నూనె: కొద్దిగా

తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా చిక్కుడు గింజలను ఉడికించుకోవాలి. అందులో నుంచి ఒక కప్పు గింజలు తీసుకుని మెత్తగా దంచుకోవాలి. [ ఇంకా...]