Wednesday, June 6

వంటలు - మామిడికాయ (మాగాయ)

కావలసిన వస్తువులు:
మామిడికాయ ముక్కలు - మానెడు.
ఉప్పు - 1 డబ్బా.
కారం - 1 గిద్ద.
మెంతిపిండి - కొంచెం.

తయారు చేసే విధానం :
ముందుగా మామిడికాయలు చెక్కు తీసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి, ఒక మానెడు ముక్కలకు, ఒక డబ్బా ఉప్పు పోసి మూడు రోజులు ఊరనివ్వాలి. మూడవ రోజున ఆ ముక్కలను తీసి పిండి ఒక కవర్ మీద పోసి రెండు రోజులు ఎండనివ్వాలి. [ఇంకా...]