వంటలు - మామిడికాయ ఆవకాయ

కావలసిన వస్తువులు:
మామిడికాయ ముక్కలు - మానెడు.
ఉప్పు - 1 డబ్బా.
కారం - 1 డబ్బా.
ఆవ పిండి - 1 డబ్బా.
పసుపు - కొంచెం.
నూనె - 1/2 కిలో.
మెంతిపిండి - కొంచెం.

తయారు చేసే విధానం:

ఆవ పిండి: ఆవాలను ఎండలో పెట్టి, ఎండిన తరువాత మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పిండి చేసుకోవాలి. తరువాత ఆవ పిండి, ఉప్పు, కారం కలిపి ఉంచుకోవాలి.

ముందుగా మామిడికాయలు కడిగి టెంకెతో సహా చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి వాటికి కొంచెం పసుపు, నూనె రాసి ఉంచుకోవాలి. [ఇంకా...]