Friday, June 15

వంటలు - చారుపొడి

కావలసిన వస్తువులు:
ధనియాలు - పావు కిలో.
జీలకర్ర - 50 గ్రా.
మిరియాలు - ఒక టేబుల్ స్పూన్.
ఎండుమిర్చి- 6.
కందిపప్పు - 1 చెంచా.


తయారు చేసే విధానం :
పై వస్తువులన్నీ రెండు రోజులపాటు ఎండలో ఎండబెట్టి, బాగా ఎండిన తరువాత వాటిని పొడి చేసుకోవాలి. చారు కాచేటప్పుడు పొడుము చిన్న చెంచాడు వేస్తే మంచి రుచి, సువాసన వస్తుంది. [ఇంకా...]